Kost for din psyke

Kost er nærmest en videnskab i sig selv, og vi mener ikke, der er nogle endegyldige fakta omkring den perfekte måde at spise på. Når det gælder kost i forhold til mentale ubalancer, er der alligevel nogle rigtig gode råd, som vi mener er vigtige.

Det er ganske vanskeligt at rådgive om kost, idet der er utrolig mange meninger og holdninger til, hvad sund kost er. Et produkt, der er lavet rigtig mange undersøgelser omkring, er kaffe. Lige netop kaffe illustrerer måske meget godt, hvor kompleks og vanskeligt det med kost er. Der er så mange forskellige substanser i kaffe, og der er lavet mange videnskabelige undersøgelser der viser, at kaffe er godt for Alzheimers, hjertekar sygdomme, hjerneblødninger, type-2 diabetes, Parkinson, depression, og listen bliver ved. Samtidig er der andre stoffer i kaffe, som man ikke skal have for meget af. Eksempelvis koffein, som man fraråder gravide, folk med angst eller for lavt calciumindtag at få for meget af. 

Men kaffe er ikke bare kaffe. De fleste undersøgelser er lavet på traditionel brygget kaffe, men rigtig mange drikker instant coffee, eller forskellige former for kaffe med mælk. Disse såkaldte moderne kaffeformer ved man dybest set ikke ret meget om. Derudover er der stor forskel på kaffesorter og på, hvor og hvordan de er dyrket, og om de er dyrket med eller uden giftstoffer fra diverse sprøjtemidler.  

Vi vil også sige lidt kort om det at gå på kur. Hvis der er noget, vi generelt vil advare mod, og særligt når man har stress, så er det diverse kure. Der findes et hav af slagsen, slankekure, juicekure, detox kure, og igen er listen lang. Det er selvfølgelig ikke alle kure, der er lige dårlige eller skadelige, men der er alligevel god grund til at være ekstra opmærksom her, når det handler om dit mentale helbred.  

For en kur, der kan have til formål at slanke dig, er ikke nødvendigvis en kur, der afstresser din krop, ofte nærmest tværtimod. Det er meget populært med diverse udrensnings- eller fastekure, og vi har sågar set mange lave dem i forbindelse med eksempelvis stress. Det, som det er vigtigt at være opmærksom på er, at mange af disse kure sætter kroppen under stress og pres.  

Det stresser kroppen at faste, og det stresser kroppen, hvis du pludselig ændrer din kost markant. Så det kan på en måde være sundt på sigt at få renset mave og tarme (vi har ikke læst nogle videnskabelige undersøgelser, der påpeger at det er sundt, men derfor kan det jo godt være det), samtidig med at det stresser kroppen. Så hvis du har en fornemmelse af at en detoxkur eller udrensnings- eller slankekur ville være godt for dig, så vær opmærksom på ikke at tage den, hvis du i forvejen er presset eller har stress, men sørg for at få genopbygget kroppen, inden du gør det.  

Kigger vi specifikt på slankekure, som der er lavet flest undersøgelser på, så viser de seneste undersøgelser, at hvis du jævnligt går på slankekure, så har du større sandsynlighed for at blive deprimeret. Folk, der går på slankekure, fungerer generelt ikke lige så godt som andre mennesker. De er mindre mentalt velfungerende, og det lader til at disse mennesker har en udpræget negativ selvopfattelse og negativ kropsopfattelse. Det vides ikke, om det er fordi, slankekure virker deprimerende i sig selv, eller om det er fordi mennesker, der er deprimerede og har negativ selvopfattelse oftere går på slankekure, men det er da tankevækkende. Og så er der i øvrigt langt flere kvinder, der går på slankekure end mænd. 

Det nye sort, som vi gerne vil slå et slag for, er tarmbakterier, som det tilsyneladende viser sig er meget mere vigtig for din almene sundhed, end vi tidligere har vidst.  

Mange kropsbehandlere, der arbejder helhedsorienteret, og som arbejder på kroppens meridianbaner, arbejder med, at stort set alle ubalancer kommer fra maven…  Det har været kendt i mange år, at brugen af antibiotika kan skade eller ligefrem ødelægge din tarmflora.  

Nyere forskning viser også, at tarmene og bakterier tilsyneladende spiller en meget større rolle for vores almene helbredstilstand. En irriteret tyktarm kan eksempelvis være særdeles stressende for kroppen, da det både kan være ubehageligt for maven, der kan blive oppustet, og det kan være smertefuldt. Det kan samtidig genere vores afføringsmønster og fordøjelse, og hvis vores fordøjelse ikke fungerer optimalt, kan vi ikke optage vitaminer og mineraler i samme grad.  

Mange, som har ubalance i deres tarmflora, har lavere niveauer af serotonin, som kan være årsag til både depression og angst. Så måske forårsager manglen på serotonin en overfølsomhed både i tarmen og i hjernen?  

Det kan være, at det er værd for dig at fokusere lidt på balancen i din mave og konsistensen i din afføring. Ja, vi ved godt, at det er lidt tabubelagt at tale om afføring, men et af de gode tegn på en balanceret mave og god fordøjelse er altså, at du har fast afføring, der hverken er for hård eller for løs.  

Vi har flere artikler og podcasts, hvor du kan få mere viden om kost i forhold til mentale ubalancer, hvor der også vil være nogle anbefalinger til, hvad det er godt at spise, når man er under mentalt pres eller ligefrem stresset.